A nagykagyló tészta nagyobb méretű,
ívelt formájának köszönhetően kiváló választás köretként a szószos ételekhez,
tartalmas fogások készíthetők belőle. Alakja segít, hogy a mártások egyenletesen vonják
be a tésztát.
Főzés közben
jól tartja formáját, nem esik szét. Ideális választás húsok mellé
köretként, rakott tésztákhoz, paradicsomos, vagy tejszínes szószokkal
készült fogásokhoz.
