Feldolgozott élelmiszerek nyomában

Tudtad, hogy az epekövesség az egyik leggyakoribb emésztőrendszeri megbetegedés?
Olvasd el a legfontosabb tudnivalókat, amelyeket mindenkinek érdemes ismernie az epekövek kialakulásáról, tüneteiről és a megelőzés lehetőségeiről.

A "Feldolgozott élelmiszerek nyomában" sorozat első részeként a margarin pályafutásának kezdetét veszem górcső alá.
Vajon mitől lett ilyen elterjedt ez a mesterséges csoda?

Ne hagyd magad becsapni! Sokan keressük az élelmiszerek csomagolásán a "mentes" és "természetes" feliratokat, de a "Clean Label" trend mögött gyakran csak egy jól irányzott átnevezés áll. A gyártók rájöttek, hogy félünk az E-számoktól, ezért elkezdték őket "barátságosabb" nevekre cserélni.

A boltok polcain egyre több "szívbarát", "egészséges" vagy "light" feliratú zsiradékkal találkozhatunk. A csomagolások ígéretei azonban gyakran félrevezetők, és nem mindig tükrözik azt, ami valóban a szervezetünk javát szolgálja. Érdemes tehát tudatosan utánajárni, milyen zsiradékokat érdemes beépíteni az étrendünkbe – különösen akkor, ha...

Sokan rajongunk a vibráló, élénk színekért, különösen, ha ételekről vagy kozmetikumokról van szó. A piros szín különösen népszerű, hiszen az eper, a málna vagy a cseresznye frissességét, érettségét idézi. De vajon tudjuk-e mindig, hogy mi adja ezt a gyönyörű árnyalatot a termékeknek, amiket nap mint nap fogyasztunk vagy magunkra kenünk?