Hagyományos
levesbetét, különösen jól illik házias húsleveshez, és tartalmas
zöldséglevesekhez.
Magas tojástartalma
természetes aranysárga színt, telt ízt, stabil szerkezetet biztosít. Hő
hatására a tojásfehérjék megerősítik a tészta állagát, főzés közben nem fő
szét, és hosszabb melegen tartás után is megőrzi formáját.
