Az alakor világos búzaliszt (100‑as őrlés) egy különleges, ősi gabonafajtából készült liszt, amelyet könnyű emészthetősége, természetes aromája és magas beltartalmi értékei miatt egyre többen választanak. Az alakor – más néven egyszemű búza – az egyik legősibb termesztett gabona, amelyet ma is nagyra értékelnek tiszta, adalékmentes összetétele miatt.
A 100‑as őrlésű világos liszt megőrzi az alakor jellegzetes ízét és tápanyagait, miközben könnyen kezelhető, jól formázható tésztát ad.
Miért különleges az alakor liszt?
Ősi gabonafajta, természetes és kevésbé nemesített
Könnyen emészthető, lágyabb gluténszerkezettel
Karakteres, enyhén diós íz
Természetes, adalékmentes őrlés
Magas ásványianyag‑tartalom
Kovászolás során a korpában lévő antitápanyagok részben lebomlanak, így még könnyebben emészthető tészta készül
Mire ajánljuk?
Az alakor világos búzaliszt ideális választás mindazoknak, akik szeretnének visszatérni a természetes, ősi gabonákhoz, és tápláló, aromás pékárukat készítenének.
