Tojás nélküli, durumbúzalisztből készült cérnametélt vargabéleshez, hús- vagy zöldséglevesekhez.
A durumlisztből készült tészta segíthet a vércukorszint szabályozásában. A durumliszt alacsonyabb glikémiás indexű, mint a fehérliszt, ami azt jelenti, hogy a vércukorszint lassabban emelkedik a durumlisztből készült tészták fogyasztása után.
