A durum szalageper tésztánk egy kedvelt durum levesbetét cakkos szélével, és a hosszával.
A
durumlisztből készült tészta segíthet
a vércukorszint szabályozásában. A
durumliszt alacsonyabb glikémiás indexű, mint a fehérliszt, a
vércukorszint lassabban emelkedik a durumlisztből készült tészták fogyasztása
után.
