A durum szalageper tésztánk egy igen kedvelt durum levesbetétünk.
Cakkos szélének és hosszának köszönhetően nyerte el azt a rajongást az évek során, ami miatt szinte minden háztartásban ott lapul a tésztás polcon. Nem véletlenül!
A durumlisztből készült tészta segíthet a vércukorszint szabályozásában. A durumliszt alacsonyabb glikémiás indexű, mint a fehérliszt, ami azt jelenti, hogy a vércukorszint lassabban emelkedik a durumlisztből készült tészták fogyasztása után.
