A hidegen sajtolt Nature Cookta Tökmagolaj készítésekor nem pörkölik a magokat, hanem ledarálják és hidegen sajtolják, ezáltal íze selymesebb lesz és értékes beltartalmi értéke is megőrződik. A konyhai alapanyaghoz a magokat olajtökből nyerik ki.
A tökmagok színe az olaj zöldes színében is visszaköszön. Nagyszerű alapanyaga pogácsáknak, kenyereknek, s nem utolsósorban kiváló rágcsálnivaló is.
A tökfélék rendkívül nagy családdal rendelkeznek. Hazánkban az öt tökfajta közül az olajtök nemesítése tette lehetővé kivonatának széleskörű elterjedését. Oláh Miklós 1536-os írásában említést tesz arról, hogy Magyarországon a dinnyén kívül már akkor sok tököt is ültettek. Termesztésének az Őrségben nagy hagyománya van, minden évben tökfesztiválokat szerveznek.
Tökmagolaj a konyhában:
A Nature Cookta Tökmagolaj nagyszerű ízesítője leveseinknek, főzelékeinknek, salátáinknak, tésztáinknak. A hidegen sajtolt olajból tehetünk pár cseppet a vaníliafagyira vagy zöldségkrémbe egyaránt. Pikáns ízvilágát önmagában fogyasztva is élvezhetjük, vagy pirítósra kenve a vaj helyettesítésére is használhatjuk.
Ínyenc vendégváró falatkákat ízesíthetünk vele, ha zöldfűszerekkel, fokhagymával keverjük el. Ételeink tálalásakor a dekorációban is nagy segítségünkre lehet a Nature Cookta Tökmagolaj. Próbálja ki süteményeibe vagy a babgánica készítéséhez, karakteres telt ízét mindegyik ételnél kamatoztatja.
A Nature Cookta Tökmagolaj hidegen sajtolt konyhai alapanyag, a stájer olajjal ellentétben készítésekor nem pörkölik meg a magokat. A tökmagolaj fogyasztása nem helyettesíti az egészséges életmódot és a változatos, kiegyensúlyozott étrendet.
Átlagos tápérték 100 g termékben:
Energia 3695 kJ / 899 kcal
Zsír 99,8 g
– amelyből telített zsírsavak 21,13 g
Szénhidrát 0 g
– amelyből cukrok 0 g
Fehérje 0,2 g
Só 0 g
Tartalmaz: 100% tökmagolaj
